Seguimiento de nutrición: un diario, tus objetivos y el patrón semanal

Qué guarda el diario

• Cada entrada con sus calorías, proteínas, carbohidratos y grasas.
• El tipo de comida: desayuno, comida, cena o tentempié.
• Fibra, azúcares y sodio cuando los datos del alimento o el análisis por foto los aportan.
• Un calendario de días, marcado cuando un día quedó cerca del objetivo.

Un ejemplo resuelto: una semana de totales

Esta tabla es una semana de nuestro plan gratuito alto en proteínas de 1500 kcal, introducida en el diario como lo haría un plan. El objetivo es de 1500 kcal al día, y la última columna es la diferencia que mostraría la vista del día.

Lee primero la columna de proteínas. Va de 120 g a 141 g, y la media semanal es de 132 g. Una vista del día que solo mostrara calorías ocultaría esa dispersión.

Objetivos y progreso

Los objetivos salen de tu perfil, y puedes cambiar cualquiera a mano. La vista del día compara el registro con ellos, y la página de progreso convierte el diario en gráficos a lo largo del tiempo, así que una tendencia lenta se ve antes de que se convierta en una sorpresa.

Puedes añadir entradas escribiéndolas, con una foto, con el código de barras o exportando al diario las comidas de un plan guardado para los días que elijas.

Leer el patrón semanal

Un día de registro dice poco. Una semana dice mucho. Mira la media de calorías frente al objetivo, cuántos días quedaron cerca de él y dónde se quedó corta la proteína.

A la mayoría de las personas el patrón les resulta concreto. La proteína es baja en el desayuno, o las calorías se disparan el fin de semana. Esa es la parte que hay que cambiar, y es más fácil que cambiar toda una dieta.

Fijar objetivos que puedas mantener

• Calorías: parte de la estimación de tu perfil y dale de dos a tres semanas antes de cambiarla.
• Proteínas: elige un valor de un rango publicado para tu peso y súbelo solo después de haberlo cumplido durante dos semanas.
• Carbohidratos y grasas: deja que ocupen las calorías restantes, o fíjalos a mano si sigues un tipo de dieta concreto.

Lo que no hace

El seguimiento no juzga tu dieta ni da consejo médico. Un objetivo es un número que elegiste tú, y el registro mide frente a él. Para cualquier cosa relacionada con una afección de salud o con medicación, consulta con un médico o con un dietista colegiado.