Авокадо: калорійність, білки, вітаміни
Дані USDA FoodData Central, отримано жовтень 2026 р. · стан продукту: свіжий
Авокадо: 160 ккал, 2 г білка, 14,7 г жиру та 8,5 г вуглеводів на 100 г. Типова порція — півавокадо (100 г): близько 160 ккал. Нижче таблиця з відсотком добової норми, порівняння з п'ятьма схожими продуктами й пояснення, звідки цифри.
- Багато: клітковина · 21%
- Багато: мідь · 21%
- Багато: вітамін K · 20%
- Багато: вітамін B6 · 20%
- Багато: фолат · 20%
- Хороше джерело: калій · 16%
- Хороше джерело: вітамін E · 14%
- Хороше джерело: вітамін C · 12%
| Поживність | на 100 г | % норми | порція (100 г) | % норми |
|---|---|---|---|---|
| Калорії | 160 ккал | 8% | 160 ккал | 8% |
| Білки | 2 г | 4% | 2 г | 4% |
| Жири | 14,7 г | — | 14,7 г | — |
| Вуглеводи | 8,53 г | — | 8,53 г | — |
| Клітковина | 6,7 г | 21% | 6,7 г | 21% |
| Цукор(ліміт) | 0,66 г | 1% | 0,66 г | 1% |
| Насичені жири(ліміт) | 2,13 г | 10% | 2,13 г | 10% |
| Натрій(ліміт) | 7 мг | 0% | 7 мг | 0% |
| Мідь | 0,19 мг | 21% | 0,19 мг | 21% |
| Вітамін K | 21 мкг | 20% | 21 мкг | 20% |
| Вітамін B6 | 0,26 мг | 20% | 0,26 мг | 20% |
| Фолат | 81 мкг | 20% | 81 мкг | 20% |
| Калій | 485 мг | 16% | 485 мг | 16% |
| Вітамін E | 2,07 мг | 14% | 2,07 мг | 14% |
| Вітамін C | 10 мг | 12% | 10 мг | 12% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 1,74 мг | 12% | 1,74 мг | 12% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,13 мг | 11% | 0,13 мг | 11% |
| Магній | 29 мг | 8% | 29 мг | 8% |
Типова порція: півавокадо, 100 г, близько 160 ккал. % норми: для умовного дорослого, середнє для чоловіків і жінок; «ліміт» означає денну межу, а не ціль. Покажчик «багато» починається від 20% на 100 г.
Ваша порція інша? Сфотографуйте тарілку: безкоштовно, без реєстрації.
Калорії по фотоЦе загальні оцінки, розраховані за опублікованими формулами, а не медичне призначення. Не перевірено лікарем чи дієтологом.
Читати повну відмову від відповідальності
Кожне число на цій сторінці (цільова калорійність, розподіл БЖВ і будь-який запропонований план харчування) отримане за формулами (рівняння Міффліна-Сент-Джеора для базового обміну речовин, стандартні коефіцієнти активності) або, для планів харчування, згенерованих ШІ, мовною моделлю, що застосовує ті самі формули. На сторінках з планами харчування кількість вуглеводів для кожного прийому їжі розраховується за різницею: загальна калорійність мінус калорії білків і жирів, поділена на 4. Її не вимірюють і не оцінюють окремо, тож її варто сприймати як арифметичний баланс, а не як незалежний нутриціологічний аналіз страви. Це не персоналізована медична чи нутриціологічна порада, і її не перевіряв дієтолог, лікар чи інший ліцензований медичний фахівець.
Запитайте свого лікаря або зареєстрованого дієтолога, що підходить саме вам, перш ніж починати нову дієту, особливо якщо ви вагітні чи годуєте груддю, маєте діагностоване захворювання, приймаєте рецептурні препарати або маєте історію розладів харчової поведінки. Якщо у вас хвороба нирок чи інший медичний стан, запитайте лікаря, перш ніж збільшувати білок.
Mealyno ніколи не рекомендує цільову калорійність нижче вашого розрахованого базового обміну (BMR), мінімуму енергії, потрібного тілу в стані повного спокою. Навіть найагресивніший режим схуднення обмежений цією межею.
Оцінки калорійності та BMR використовують рівняння Міффліна-Сент-Джеора (Mifflin MD, St Jeor ST, et al. Am J Clin Nutr. 1990).
Дата генерації: жовтень 2026 р.
Також шукають як: авокадо свіже.
Про продукт: Авокадо
Авокадо вирізняється серед усіх овочів на сайті: 160 ккал на 100 г і 14,7 г жиру, і майже весь цей жир міститься в самій м'якоті. Тому точна вага тут значить набагато більше, ніж для огірка чи помідора, а прикидка на око легко дає велику похибку.
Запис USDA описує м'якоть усіх комерційних сортів, без шкірки й кісточки. Ціле авокадо важить значно більше за м'якоть, бо кісточка й шкірка забирають велику частку, тож зважуйте м'якоть, коли виберете її ложкою. Половинка авокадо тут становить 100 г м'якоті, тобто 160 ккал і 2 г білка. Це відповідає великому плоду, а половинка маленького Хасса легша, тож довіряйте вазі.
В Україні зазвичай продають Хасс із темною горбкуватою шкіркою або більший гладкий зелений сорт. Стигле авокадо трохи подається під пальцями, якщо легко натиснути. Тверде дозріває за кілька днів у паперовому пакеті, а банан поруч прискорює це. Стигле тримайте в холодильнику ще день-два.
Розрізана м'якоть швидко темніє, тому збризніть її лимонним соком, а половинку, яку залишаєте, щільно загорніть. На тості, у салаті чи в намазці добавки теж рахуються: олія, сир чи майонез легко подвоюють енергію страви, тож записуйте їх окремими рядками.
Чим багатий і чого в ньому мало
Авокадо — у 100 г багато (частка добової норми): клітковина — 21%, мідь — 21%, вітамін K — 20%, вітамін B6 — 20% і фолат — 20%. Хороше джерело: калій — 16%, вітамін E — 14%, вітамін C — 12% і вітамін B3 (ніацин) — 12%.
Правило однакове для всіх продуктів: «багато» означає від 20% добової норми в 100 г, «хороше джерело» означає 10-19%. Для білка потрібно щонайменше 8 г на 100 г і п'ята частина калорій із білка.
Порівняння зі схожими продуктами
Ми порівняли «Авокадо» із п'ятьма найближчими за складом продуктами нашої таблиці (Оливки чорні, Картопля фрі (з духовки), Буряк сирий, Картопля сира і Кріп) у розрахунку на 100 г.
Місце серед шести: Білок (1 = найбільше): місце 4 з 6; Калорії (1 = найменше): місце 6 з 6; Клітковина (1 = найбільше): місце 1 з 6; Вуглеводи (1 = найменше): місце 3 з 6. Порядок рахується автоматично з даних USDA, тож він змінюється разом із таблицею.
| Продукт | ккал | білки | жири | вугл. | клітк. |
|---|---|---|---|---|---|
| Авокадо | 160 | 2 | 14,7 | 8,5 | 6,7 |
| Оливки чорні | 116 | 0,8 | 10,9 | 6 | 1,6 |
| Картопля фрі (з духовки) | 158 | 2,8 | 5,5 | 25,6 | 2 |
| Буряк сирий | 43 | 1,6 | 0,2 | 9,6 | 2,8 |
| Картопля сира | 77 | 2,1 | 0,1 | 17,5 | 2,1 |
| Кріп | 43 | 3,5 | 1,1 | 7 | 2,1 |
Усі значення на 100 г.
Звідки ці цифри
Цифри на сторінці взято з USDA FoodData Central, база SR Legacy (запис 171705: «Avocados, raw, all commercial varieties»). Це державна база даних США, її дані є суспільним надбанням (CC0). Ми отримали їх 4 жовтня 2026 р. і подаємо на 100 г продукту в стані «свіжий». Якщо USDA не наводить значення для вітаміну чи мінералу, ми пишемо «немає даних», а не нуль.
Відсоток добової норми рахується для умовного дорослого: середнє між нормами для чоловіків і жінок за таблицями Dietary Reference Intakes США й Канади (вік 19-30 років), добова енергія 2 000 ккал, білок 50 г. Для натрію (2300 мг), цукру (90 г загальних цукрів, референтне споживання ЄС) і насичених жирів (22 г, менше 10% калорій) це ліміти, а не цілі. Це загальні орієнтири для здорових дорослих, а не медична порада.
Вага порції — типовий розмір, а не значення USDA, тож вашу порцію краще зважити.
Запитання про калорійність і склад
Авокадо: скільки калорій у 100 г?
160 ккал на 100 г: 2 г білка, 14,7 г жиру й 8,5 г вуглеводів. Типова порція (півавокадо, 100 г) містить близько 160 ккал.
Авокадо: скільки білка?
У 100 г є 2 г білка, це 4% добової норми в 50 г, а в типовій порції (100 г) 2 г. Білок дає 5% калорій продукту.
Авокадо: які вітаміни й мінерали?
Найбільше від добової норми в 100 г: мідь 0,19 мг (21%); вітамін K 21 мкг (20%); вітамін B6 0,26 мг (20%); фолат 81 мкг (20%). Решта відстежуваних вітамінів і мінералів нижча за 10% або USDA не наводить для них даних.