Вареники з картоплею: скільки калорій
Таблицю складено вересень 2026 р. · оцінка, не вимірювання
Типова порція: 7 штук (200 г). У ній близько 324 ккал, 9,6 г білків, 6 г жирів і 58 г вуглеводів. На 100 г це 162 ккал: 4,8 г білків, 3 г жирів, 29 г вуглеводів.
| Поживність | на 100 г | 7 штук (200 г) |
|---|---|---|
| Калорії | 162 ккал | 324 ккал |
| Білки | 4,8 г | 9,6 г |
| Жири | 3 г | 6 г |
| Вуглеводи | 29 г | 58 г |
Ймовірний діапазон для цієї порції: 275-375 ккал.
Ваша порція інша? Сфотографуйте тарілку: безкоштовно, без реєстрації.
Калорії по фотоЦе загальні оцінки, розраховані за опублікованими формулами, а не медичне призначення. Не перевірено лікарем чи дієтологом.
Читати повну відмову від відповідальності
Кожне число на цій сторінці (цільова калорійність, розподіл БЖВ і будь-який запропонований план харчування) отримане за формулами (рівняння Міффліна-Сент-Джеора для базового обміну речовин, стандартні коефіцієнти активності) або, для планів харчування, згенерованих ШІ, мовною моделлю, що застосовує ті самі формули. На сторінках з планами харчування кількість вуглеводів для кожного прийому їжі розраховується за різницею: загальна калорійність мінус калорії білків і жирів, поділена на 4. Її не вимірюють і не оцінюють окремо, тож її варто сприймати як арифметичний баланс, а не як незалежний нутриціологічний аналіз страви. Це не персоналізована медична чи нутриціологічна порада, і її не перевіряв дієтолог, лікар чи інший ліцензований медичний фахівець.
Запитайте свого лікаря або зареєстрованого дієтолога, що підходить саме вам, перш ніж починати нову дієту, особливо якщо ви вагітні чи годуєте груддю, маєте діагностоване захворювання, приймаєте рецептурні препарати або маєте історію розладів харчової поведінки. Якщо у вас хвороба нирок чи інший медичний стан, запитайте лікаря, перш ніж збільшувати білок.
Mealyno ніколи не рекомендує цільову калорійність нижче вашого розрахованого базового обміну (BMR), мінімуму енергії, потрібного тілу в стані повного спокою. Навіть найагресивніший режим схуднення обмежений цією межею.
Оцінки калорійності та BMR використовують рівняння Міффліна-Сент-Джеора (Mifflin MD, St Jeor ST, et al. Am J Clin Nutr. 1990).
Дата генерації: вересень 2026 р.
Вареники з картоплею — класична страва, яку їдять на обід і на вечерю. Калорійність сильно залежить від того, що лежить поруч на тарілці: цибуля на олії та сметана додають більше, ніж сама начинка.
Про страву: Вареники з картоплею
Вареники з картоплею — мабуть, найпоширеніший вид вареників: недорогі, ситні й знайомі з дитинства. Тісто замішують на воді, кефірі або окропі, а начинку роблять із картопляного пюре зі смаженою цибулею. У багатьох родинах їх ліплять про запас і заморожують, тож порцію з пакета зручно рахувати поштучно, а не на око.
Самі вареники не надто калорійні: сім штук (200 г) без добавок — це близько 325 ккал. Але до них майже завжди щось додають. Цибуля, підсмажена на олії, шкварки або шматок вершкового масла легко дають ще 70–250 ккал, а ложка сметани — 30–50. Тому та сама тарілка може вийти і на 330, і на понад 550 ккал. Тісто й картопля дають майже всі вуглеводи, а білка в порції лише близько 10 г.
Щоб зробити страву легшою, подавайте вареники з цибулею, тушкованою на краплі олії, і зеленню замість шкварок. Щоб додати білка, змішайте картоплю в начинці з кисломолочним сиром або подайте поруч варене яйце чи шматок курячого філе. Варені вареники легші за смажені, а розігрівати їх наступного дня краще на пару або на антипригарній сковороді без олії.
Звідки ці цифри
Для цієї страви немає одного запису в довідкових базах, тому значення розраховані для типового домашнього рецепта: частки інгредієнтів помножені на їхній склад за таблицями USDA та українськими довідниками, з урахуванням жиру, який потрапляє на сковороду.
Варені вареники: тісто на воді або кефірі (близько 40% ваги) і пюре з картоплі з цибулею, без олії й сметани при подачі. Калорії виведено з білків, жирів і вуглеводів за коефіцієнтами 4, 9 і 4 ккал на грам, тож цифри на сторінці не суперечать одна одній.
У вашій кухні цифри можуть відрізнятися: для такої страви це зазвичай ±15%, тобто для цієї порції від 275 до 375 ккал. Докладніше про джерела й розрахунки на сторінці «Методологія». Це загальні орієнтири, а не медична порада.
Що змінює калорійність
Самі вареники відносно скромні, а ось смажена цибуля, шкварки та сметана можуть додати 70-250 ккал до порції. Порція з 7 штук без добавок дає близько 325 ккал.
Додатки, які змінюють порцію
Склад
борошно, картопля, цибуля, олія, сіль
Як вписується в день
Порція в 324 ккал — це близько 16% від умовних 2 000 ккал на день. Ваша добова норма залежить від ваги, росту, віку та активності, тож для цілі краще скористатися калькулятором калорій.
За джерелом калорій страва розподіляється так: 12% із білків, 72% із вуглеводів і 16% із жирів.
Порахуйте свою порцію
Порції в кожного різні. Щоб не вгадувати, сфотографуйте свою тарілку: безкоштовний інструмент «Калорії по фото» оцінить страву, вагу порції та калорії з БЖВ за кілька секунд, без реєстрації. Один скан на день.
Без фото: помножте 162 ккал на вагу готової страви в грамах і поділіть на 100. Наприклад, 250 г — це приблизно 405 ккал.
Запитання про калорійність
Скільки калорій у 100 г страви «Вареники з картоплею»?
Близько 162 ккал на 100 г: 4,8 г білків, 3 г жирів і 29 г вуглеводів. Це розрахунок для типового рецепта, у вашій кухні цифра може відрізнятися на ±15%.
Скільки калорій в одній порції страви «Вареники з картоплею»?
Типова порція (7 штук, 200 г) містить близько 324 ккал, а з урахуванням різниці рецептів від 275 до 375 ккал.
Скільки білка в цій страві?
На порцію припадає близько 9,6 г білка, це 12% калорій страви. На 100 г — 4,8 г.
Чи можна їсти цю страву, коли рахуєш калорії?
Так, будь-яку страву можна вписати в раціон, якщо враховувати розмір порції. Ця порція займає приблизно 16% від 2 000 ккал на день; свою норму покаже калькулятор калорій. За медичних показань порадьтеся з лікарем або дієтологом.
Що додає найбільше калорій?
Самі вареники відносно скромні, а ось смажена цибуля, шкварки та сметана можуть додати 70-250 ккал до порції.
Як порахувати калорії, якщо моя порція інша?
Помножте 162 ккал на вагу готової порції в грамах і поділіть на 100. Наприклад, 250 г дають близько 405 ккал. Якщо зважити неможливо, сфотографуйте тарілку в інструменті «Калорії по фото».