Млинці: скільки калорій
Таблицю складено вересень 2026 р. · оцінка, не вимірювання
Типова порція: 2 млинці (110 г). У ній близько 209 ккал, 6,6 г білків, 6,6 г жирів і 30,8 г вуглеводів. На 100 г це 190 ккал: 6 г білків, 6 г жирів, 28 г вуглеводів.
| Поживність | на 100 г | 2 млинці (110 г) |
|---|---|---|
| Калорії | 190 ккал | 209 ккал |
| Білки | 6 г | 6,6 г |
| Жири | 6 г | 6,6 г |
| Вуглеводи | 28 г | 30,8 г |
Ймовірний діапазон для цієї порції: 180-240 ккал.
Ваша порція інша? Сфотографуйте тарілку: безкоштовно, без реєстрації.
Калорії по фотоЦе загальні оцінки, розраховані за опублікованими формулами, а не медичне призначення. Не перевірено лікарем чи дієтологом.
Читати повну відмову від відповідальності
Кожне число на цій сторінці (цільова калорійність, розподіл БЖВ і будь-який запропонований план харчування) отримане за формулами (рівняння Міффліна-Сент-Джеора для базового обміну речовин, стандартні коефіцієнти активності) або, для планів харчування, згенерованих ШІ, мовною моделлю, що застосовує ті самі формули. На сторінках з планами харчування кількість вуглеводів для кожного прийому їжі розраховується за різницею: загальна калорійність мінус калорії білків і жирів, поділена на 4. Її не вимірюють і не оцінюють окремо, тож її варто сприймати як арифметичний баланс, а не як незалежний нутриціологічний аналіз страви. Це не персоналізована медична чи нутриціологічна порада, і її не перевіряв дієтолог, лікар чи інший ліцензований медичний фахівець.
Запитайте свого лікаря або зареєстрованого дієтолога, що підходить саме вам, перш ніж починати нову дієту, особливо якщо ви вагітні чи годуєте груддю, маєте діагностоване захворювання, приймаєте рецептурні препарати або маєте історію розладів харчової поведінки. Якщо у вас хвороба нирок чи інший медичний стан, запитайте лікаря, перш ніж збільшувати білок.
Mealyno ніколи не рекомендує цільову калорійність нижче вашого розрахованого базового обміну (BMR), мінімуму енергії, потрібного тілу в стані повного спокою. Навіть найагресивніший режим схуднення обмежений цією межею.
Оцінки калорійності та BMR використовують рівняння Міффліна-Сент-Джеора (Mifflin MD, St Jeor ST, et al. Am J Clin Nutr. 1990).
Дата генерації: вересень 2026 р.
Тонкі млинці печуть із рідкого тіста на молоці й їдять з чим завгодно: зі сметаною, сиром, м'ясом чи варенням. Без начинки вони відносно легкі.
Про страву: Млинці
Млинці — тонке тісто на молоці чи кефірі, яке випікають на гарячій сковороді; їх готують і на Масницю, і будь-якого буденного ранку. Раніше їх пекли на чавунній сковороді одразу на всю родину, складали стосом і подавали з чим завгодно: зі сметаною, сиром, м'ясом, грибами чи варенням. Млинці з начинкою, згорнуті конвертиком чи трубочкою, в Україні часто називають налисниками.
Без начинки млинці відносно легкі: два тонкі млинці (110 г) — це близько 210 ккал. Калорії змінюються від начинки й від того, чим змащують сковороду. Сир додає 60–80 ккал на млинець, м'ясо — 70–100, а згущене молоко чи шоколадна паста можуть зробити один млинець калорійнішим за два без начинки. Ложка сметани — ще 30 ккал, тож коли їсте млинці стосом, цифри накопичуються непомітно.
Щоб зробити млинці легшими, замініть частину борошна цільнозерновим, зменшіть цукор у тісті й змащуйте сковороду серветкою з краплею олії, а не наливайте її. Щоб додати білка, начиніть млинці кисломолочним сиром із зеленню або куркою, а в тісто покладіть ще одне яйце чи білок. Два-три млинці з білковою начинкою тримають ситість довше, ніж п'ять із варенням.
Звідки ці цифри
Для цієї страви немає одного запису в довідкових базах, тому значення розраховані для типового домашнього рецепта: частки інгредієнтів помножені на їхній склад за таблицями USDA та українськими довідниками, з урахуванням жиру, який потрапляє на сковороду.
Тонкі млинці на молоці з яйцем і невеликою кількістю цукру, підсмажені на сковороді з краплею олії, без начинки. Калорії виведено з білків, жирів і вуглеводів за коефіцієнтами 4, 9 і 4 ккал на грам, тож цифри на сторінці не суперечать одна одній.
У вашій кухні цифри можуть відрізнятися: для такої страви це зазвичай ±15%, тобто для цієї порції від 180 до 240 ккал. Докладніше про джерела й розрахунки на сторінці «Методологія». Це загальні орієнтири, а не медична порада.
Що змінює калорійність
Начинка змінює все: сир додає 60-80 ккал на млинець, м'ясо — 70-100, варення і згущене молоко — ще більше. Одна ложка сметани — 30 ккал.
Додатки, які змінюють порцію
Склад
молоко, борошно, яйце, цукор, олія
Як вписується в день
Порція в 209 ккал — це близько 10% від умовних 2 000 ккал на день. Ваша добова норма залежить від ваги, росту, віку та активності, тож для цілі краще скористатися калькулятором калорій.
За джерелом калорій страва розподіляється так: 13% із білків, 59% із вуглеводів і 28% із жирів.
Порахуйте свою порцію
Порції в кожного різні. Щоб не вгадувати, сфотографуйте свою тарілку: безкоштовний інструмент «Калорії по фото» оцінить страву, вагу порції та калорії з БЖВ за кілька секунд, без реєстрації. Один скан на день.
Без фото: помножте 190 ккал на вагу готової страви в грамах і поділіть на 100. Наприклад, 150 г — це приблизно 285 ккал.
Запитання про калорійність
Скільки калорій у 100 г страви «Млинці»?
Близько 190 ккал на 100 г: 6 г білків, 6 г жирів і 28 г вуглеводів. Це розрахунок для типового рецепта, у вашій кухні цифра може відрізнятися на ±15%.
Скільки калорій в одній порції страви «Млинці»?
Типова порція (2 млинці, 110 г) містить близько 209 ккал, а з урахуванням різниці рецептів від 180 до 240 ккал.
Скільки білка в цій страві?
На порцію припадає близько 6,6 г білка, це 13% калорій страви. На 100 г — 6 г.
Чи можна їсти цю страву, коли рахуєш калорії?
Так, будь-яку страву можна вписати в раціон, якщо враховувати розмір порції. Ця порція займає приблизно 10% від 2 000 ккал на день; свою норму покаже калькулятор калорій. За медичних показань порадьтеся з лікарем або дієтологом.
Що додає найбільше калорій?
Начинка змінює все: сир додає 60-80 ккал на млинець, м'ясо — 70-100, варення і згущене молоко — ще більше.
Як порахувати калорії, якщо моя порція інша?
Помножте 190 ккал на вагу готової порції в грамах і поділіть на 100. Наприклад, 150 г дають близько 285 ккал. Якщо зважити неможливо, сфотографуйте тарілку в інструменті «Калорії по фото».